É uma empresa dedicada à pesca e comércio de produtos do mar.
Esta missão é levada a cabo a pensar sempre nas necessidades do consumidor, a valorizar aos trabalhadores, a colaborar estreitamente com os fornecedores e a respeitar o meio ambiente.
Para garantir a segurança alimentar, a sustentabilidade do abastecimento e os bons preços, a Mascato investe nos locais onde se encontra a matéria-prima. Assim, para além da Espanha, coordenam operações na Namíbia, África do Sul, Vietname e Chile.
FIP Blues É um projeto para melhorar os métodos de pesca dos peixes espadarte e tubarão-azul, promovido por 4 organizações de produtores e 12 empresas entre as quais Mascato, estas últimas constituem a Associação Nacional de Empresas de Comércio e Transformadores de Espécies Altamente Migratórias.